- Kremasta ruska salata:Za ovu klasičnu salatu skuvaj 3 krompira srednje veličine, 2 šargarepe i 150 g graška (ili iz konzerve). Kad se ohladi, isijeci na sitne kockice i dodaj 150 g kiselih krastavaca. Umiješaj 200 g majoneze, posoli (oko 1 kašičica), dodaj malo bibera i po želji 1 kašiku senfa. Sve dobro izmiješaj da dobiješ kremastu, bogatu salatu.
- Salata sa tjesteninom i povrćem:Skuvaj 250 g sitne tjestenine (spirale ili makarone) i ohladi. Dodaj 1 crvenu papriku, 150 g kukuruza i 150 g graška, sve sitno sjeckano ili ocijeđeno. Umiješaj 150–200 g majoneze i 2 kašike kisele pavlake. Posoli, pobiberi i dodaj malo sjeckanog peršuna za svježinu.
- Salata sa sirom i šunkom:Isijeci na kockice 200 g šunke, 200 g trapista ili gaude, i dodaj 3 kuvana jaja. Ubaci i 100 g kiselih krastavaca. Sve sjedini sa 200 g majoneze i po želji dodaj 2 kašike pavlake da bude blaža. Posoli lagano i dodaj biber po ukusu.
- Lagana salata sa kupusom i mladim lukom:Sitno isjeckaj 300 g svježeg kupusa i vezu mladog luka. Dodaj 150 g graška i malo rendane šargarepe. Za preliv pomiješaj 3 kašike ulja, 2 kašike sirćeta ili limunovog soka, so i biber. Sve dobro izmiješaj da salata ostane svježa, hrskava i lagana.
Sve četiri salate su gotove brzo, mogu da stoje u frižideru i idealne su za goste – raznovrsne, kremaste i osvježavajuće u isto vrijeme.