Sastojci
500 ml slatke pavlake
400 ml kisele pavlake
200 g kristal šećera
80 g plazma keksa
120 g mljevene plazme
100 g izlomljene plazme
2 kesice šlaga
1 kesica želatina
10 ml vode
500 g jagoda
150 g šumskog voća
rendana čokolada za dekoraciju
Priprema
U odgovarajućoj posudi umutite slatku pavlaku sa šlagom dok ne postane čvrsta.
U drugoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku i šećer, pa miješajte dok se šećer ne istopi.
Pripremite želatin prema uputstvu sa kesice, sa 10 ml vode, pa ga dodajte u smjesu od kisele pavlake.
U tu smjesu lagano umiješajte umućenu slatku pavlaku.
Dodajte mljevenu plazmu i kratko promiješajte.
Na dno kalupa promjera 28 cm rasporedite 80 g plazma keksa.
Preko keksa nanesite dio kreme, zatim rasporedite jagode i šumsko voće.
Dodajte izlomljenu plazmu, pa preko nje ostatak kreme.
Tortu poravnajte i ostavite u frižider da se stegne.
Prije serviranja ukrasite rendanom čokoladom.
Mliječni proizvodi i jaja
Prijatno.
