Kremasta torta bez pečenja sa ukusom lješnika i čokolade, inspirisana popularnom Kinder Bueno čokoladicom. Jednostavna je za pripremu i savršena za sve ljubitelje čokoladnih deserata. 🤍
📝 Sastojci
Korica
300 g mljevenog keksa
50 g pečenih mljevenih lješnika
1 velika kašika šećera u prahu
125 g istopljenog putera
100 ml mlijeka (po potrebi i malo više)
Bueno krem
500 g mascarpone sira
300 g lješnik kreme
200 ml slatke pavlake
2 kesice kremfix-a (nije obavezno)
Ganaš
70 g mliječne čokolade
30 g tamne čokolade
100 ml slatke pavlake
👩🍳 Priprema
- Korica
U posudi pomiješati mljeveni keks, mljevene lješnike i šećer u prahu.
Dodati istopljeni puter i mlijeko.
Sve dobro izmiješati dok se ne dobije kompaktna smjesa.
Smjesu utisnuti u kalup promjera 22 cm i poravnati.
Ostaviti koricu sa strane.
- Bueno krem
Maskarpone sir kratko umutiti mikserom.
Dodati lješnik krem i sjediniti smjesu.
U drugoj posudi umutiti slatku pavlaku sa kremfix-om.
Špatulom lagano spojiti umućenu pavlaku sa kremom od lješnika.
Gotov fil rasporediti preko korice.
Tortu staviti u frižider najmanje 3 sata, a najbolje preko noći, da se stegne.
- Ganaš
Čokoladu sitno nasjeckati.
Slatku pavlaku zagrijati dok ne postane vrela.
Preliti je preko čokolade i ostaviti 2 minute.
Promiješati dok se ne dobije glatka čokoladna smjesa.
- Završetak
Kada se torta stegne, izvaditi je iz kalupa.
Pažljivo preliti ganaš preko torte.
Ukrasiti po želji (Kinder Bueno, lješnici ili čokolada).
Vratiti tortu u frižider još oko 1 sat prije posluživanja.