Sastojci
1 pakovanje velikih oblatni
500 ml mlijeka
300 g šećera
200 g maslaca
200 g čokolade za kuhanje
300 g mljevenih oraha
150 g mljevenog keksa
1 vanilin šećer
Priprema
U šerpu sipajte mlijeko, dodajte šećer i vanilin šećer pa zagrijavajte uz povremeno miješanje.
Kada se šećer otopi, dodajte maslac i izlomljenu čokoladu. Miješajte na laganoj temperaturi dok se sve potpuno ne sjedini.
Skinite sa šporeta pa u toplu smjesu dodajte mljevene orahe i mljeveni keks. Dobro promiješajte i ostavite nekoliko minuta da se fil malo prohladi i počne zgušnjavati.
Na ravnu površinu stavite prvi list oblatne i premažite ga toplim filom. Poklopite drugim listom i ponavljajte postupak dok ne potrošite oblatne i fil.
Na posljednju oblatnu stavite papir za pečenje, a preko njega dasku ili neki drugi lagani teret kako bi se oblatne lijepo spojile.
Ostavite nekoliko sati, a najbolje preko noći. Kada oblatna omekša i stegne se, režite je na štanglice ili rombove.